EVENTOS 2013
 

Lanzamiento Cuadernillo de Innovación Abierta

Este cuadernillo está orientado a registrar y describir el modelo de innovación abierta, como referente para el desarrollo del proceso de identificación y creación de emprendimientos corporativos o dinámicos al interior de la cadena agroalimentaria de Córdoba. El mismo posee una introducción realizada por Mauro Bono -  Presidente de UVITEC y posteriormente la Presentación del Programa PEC a cargo del Ing. Manuel San Pedro, Director del Programa. Asimismo, el consultor Cesar Castro, desarrolla el tema Innovación en la Cadena de Valor. En el Cuadernillo 1, el  TEMA DESTACADO es el  Modelo de Innovación Abierta, luego el artículo de BAJO LA LUPA: Una oportunidad para los emprendedores  y la  COLUMNA DE OPINIÓN es “La clave: Adaptarse”. En el mismo, el presidente de la empresa Manfrey, Ercole Felippa habla sobre “Un proyecto de emprendimiento corporativo”.  El Cuadernillo 2 tiene como TEMA DESTACADO: Qué son los Emprendimientos Corporativos dinámicos, luego el artículo de la sección BAJO LA LUPA: Cadena de valor y red innovativa, y la COLUMNA DE OPINIÓN es “Referente de innovación”. En este cuadernillo, están las palabras del consultor Miguel de Billerbeck sobre “La oportunidad en el mercado”. En el Cuadernillo 3, el TEMA DESTACADO es “La tranquilidad que brindan las empresas madre”, luego BAJO LA LUPA: Desarrollo preliminar de capacidades empresarias y la COLUMNA DE OPINIÓN: Oportunidad en el tiempo y el espacio. VER

 

No objeción a Ideas Proyecto apoyadas por el PEC

Con fecha 16 de Mayo, se recibió la no objeción de FOMIN de las primeras 5 ideas proyecto a ser apoyadas en forma directa por el Programa PEC. A continuación se muestra el listado de las ideas aprobadas:

Idea-proyecto

Empresa Madre relacionada

Instalación y puesta en marcha de una planta para producción de "jarabe lactosa", a partir de permeado de suero de queso y su utilización en productos lácteos.

Manfrey

Elaboración de fruta confitada utilizando mamón como materia prima.

Dulcor

Diseño, construcción y puesta en funcionamiento de una planta de elaboración de cápsulas blandas.

Savant Pharm

Desarrollo y estandarización de granjas para cría de pollos parrilleros, integradas a Indacor.

Indacor

Producción de lecitina  a partir de residuos de extrusado de soja.

La Piamontesa

 


 

Encuentro FOMIN - Empresas Madres

El lunes 20 de Mayo visitó UVITEC el Especialista de FOMIN, Nobuyuki Otsuka. En esa oportunidad participó de una reunión con representantes de las Empresas Madre del Programa PEC (programa diseñado por este especialista). La actividad fue muy apreciada por Otsuka ya que pudo observar en forma directa lo que están capitalizando las empresas en materia de Innovación y Emprendimientos Corporativos.

 



Cuarta Reunión Regional Programa PEC  
Durante la jornada del 22 de mayo se realizó en UVITEC la Cuarta Reunión Regional del Programa de Promoción de Emprendimientos Corporativos (PEC) que se financia a través de FOMIN. En esta oportunidad estuvieron presentes integrantes de la Unidad Ejecutora de los tres países (Chile, Uruguay y Argentina), así como también quien diseñara originalmente el Programa, el especialista FOMIN Nobuyuki Otsuka. En la reunión se presentaron los avances de cada país en materia Innovación Abierta y Emprendimientos Corporativos.

 Inicio de las consultorías de Asistencia Técnica para 3 proyectos del PEC

Durante el mes de junio se iniciaron las consultorías de Asistencia Técnica para tres proyectos del Programa PEC. Las mismas son: “Selección de equipos, redacción de especificaciones y confección de diagrama de flujo para una planta de nanofiltración de permeado de ultrafiltración de suero de queso e hidrólisis de lactosa de retentato de nanofiltración”, “Desarrollo e implementación de proceso de encurtido de mamón en origen” y “Redacción de los Tomos Infraestructura, Bioseguridad y protección ambiental en granjas para cría de pollos parrilleros”.

Estas Asistencias son financiadas con fondos del FOMIN y forman parte de las actividades previstas por el Componente “Creación y puesta en marcha del modelo de incubación corporativa” en empresas del sector agroalimentario de Córdoba que se encuentran participando del Programa.

Las Empresas Madre que reciben esta asistencia técnica son: Manfrey Cooperativa de Tamberos Ltda., INDACOR S.A. y DULCOR S.A.

 


 CÁTEDRA ABIERTA PYME: INNOVACIÓN ABIERTA E INNOVACIÓN ESTRATÉGICA

El pasado míercoles 18 de septiembre se llevó a cabo la vigésima segunda jornada de Cátedra Abierta Pyme. Este programa de capacitación presencial y virtual gratuito para PYMES y Emprendedores es organizado por Centros Educativos Universitarios y Terciarios, Organizaciones Sin Fines de Lucro y la Secretaría Pyme y Desarrollo Emprendedor del Ministerio de Industria, Comercio y Minería.

La capacitación, que tiene como objetivo contribuir con el desarrollo socio-económico de Córdoba, fortaleciendo las capacidades de gestión de las empresas, se desarrolló en el Museo de las Mujeres (Rivera Indarte 55) y estuvo a cargo de la licenciada y magíster Silvia Aisa, Coordinadora del Programa de Promoción de Emprendimientos Corporativos en Fundación UVITEC y del ingeniero y magíster Néstor Gasso, de la Fundación Mundos E. Participaron de la jornada más de 50 empresarios PYME y emprendedores.

Silvia Aisa expuso definiciones de los distintos tipos de innovación, aspectos a contemplar, condiciones necesarias y ejemplos de las herramientas y desafíos de las innovaciones abiertas.

Por su parte Néstor Gasso, expuso acerca de los aspectos que influyen en la creatividad de las personas, los distintos modelos de Innovación existentes y brindó claves para implementar Innovación Estratégica en las empresas.

Los emprendedores y empresarios interesados en participar de las capacitaciones propuestas deben contactarse con la Secretaría Pyme y Desarrollo Emprendedor, del Ministerio de Industria, Comercio y Minería, solicitando la inscripción al: Mail: secretariapymeyde@cba.gov.ar. Teléfono: 4342470 interno 235

 

 

 


 

Reunión Empresas Madres del Programa PEC

El pasado 7 de Noviembre se llevó a cabo el Primer Encuentro Internacional de la Industria Alimentraria (EPIAL), organizado por la Cámara de Cómercio Exterior de Córdoba y la Unión Industrial de Córdoba. La Feria convocó a más 3.000 visitantes calificados en torno a 100 empresas de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba que expusieron tecnología, productos y servicios.

En el marco del evento, UVITEC convocó a los integrantes de los equipos de innovación de tres empresas participantes del Programa Promoción de Emprendimientos Corporativos (PEC) FOMIN-UVITEC. La reunión tuvo como objetivo actualizar y poner en común los avances y dificultades de la puesta en marcha de los proyectos que se encuentran desarrollando.

En esta oportunidad, representantes de Manfrey Coop Ltda,  INDACOR SA y DULCOR SA presentaron los Mapas de Rutas de Innovación de sus proyectos y la conformación de la estructura organizacional del "Comité de Seguimiento de Proyectos" que ha puesto en práctica cada una de ellas.

Además participó de esta reunión el consultor Miguel de Billerbeck  quien junto con el Director del Programa, Ing. Manuel San Pedro, intercambiaron con las empresas las lecciones aprendidas en esta etapa y las futuras acciones a realizar para el 2014.